5141.27
BP
Política de la Mesa Directiva
Alergias alimentarias/Necesidades dietéticas especiales
Traducción automática (IA) para ayudarte a entender la política. La única versión oficial y con valor legal es la versión en inglés, en Simbli ↗
La Mesa Directiva desea prevenir que los estudiantes se expongan a alimentos a los que son alérgicos y garantizar un tratamiento oportuno y adecuado en caso de que ocurra una reacción alérgica grave en la escuela.
El Superintendente o su designado deberá desarrollar lineamientos para el cuidado de los estudiantes con alergia a los alimentos. Dichos lineamientos incluirán, entre otras cosas, estrategias para identificar a los estudiantes en riesgo de sufrir reacciones alérgicas, medidas de prevención y otros medios para manejar las alergias, capacitación del personal sobre los síntomas típicos, y las acciones que se deben tomar en caso de una reacción alérgica grave.
Los padres/tutores serán responsables de notificar al Superintendente o su designado, por escrito, sobre cualquier alergia a los alimentos u otras necesidades dietéticas especiales de su hijo(a), de conformidad con el reglamento administrativo.
Los estudiantes con necesidades dietéticas graves que califiquen como una discapacidad bajo la Sección 504 de la Ley federal de Rehabilitación o la Ley de Educación para Individuos con Discapacidades (Individuals with Disabilities Education Act) recibirán adaptaciones razonables o servicios, según corresponda, de conformidad con su plan de adaptación o programa de educación individualizado.
Referencias legales y administrativas
State
5 CCR 15562 - Reimbursement for meals; substitutions
5 CCR 600-611 - Administering medication to students
Ed. Code 234.1 - Student protections relating to discrimination, harassment, intimidation, and bullying
Ed. Code 49407 - Liability for treatment
Ed. Code 49408 - Student emergency information
Ed. Code 49414 - Emergency epinephrine auto-injectors
Ed. Code 49423 - Administration of prescribed medication for student
Federal
20 USC 1232g - Family Educational Rights and Privacy Act (FERPA) of 1974
20 USC 1400-1482 - Individuals with Disabilities Education Act
29 USC 701-795a - Rehabilitation Act
29 USC 794 - Rehabilitation Act of 1973; Section 504
42 USC 12101-12213 - Americans with Disabilities Act
42 USC 1751-1769j - School Lunch Program
42 USC 1771-1791 - Child nutrition
42 USC 1773 - School Breakfast Program
7 CFR 210.1-210.33 - National School Lunch Program
7 CFR 220.1-220.21 - National School Breakfast Program
7 CFR 225.16 - Meal programs; individual substitutions
Management Resources
California Department of Education Publication - Training Standards for the Administration of Epinephrine Auto-Injectors, December 2004
Food Allergy Research and Education Publication - School Guidelines for Managing Students with Food Allergies
National School Boards Association Publication - Legal and Practical Issues Relating to Accommodating Students with Peanut Allergies, Inquiry and Analysis, April 2009
U.S DOE, Office for Civil Rights Publication - Dear Colleague Ltr & Questions & Answers on ADA Amendments Act of 2008 for Students with Disabilities Attending Public Elem & Secondary Schools, 2012
U.S. Department of Agriculture Publication - Accommodating Children with Special Dietary Needs in the School Nutrition Programs: Guidance for School Food Service Staff, 2001
Website - CSBA District and County Office of Education Legal Services
Website - U.S. Department of Agriculture
Website - Food Allergy Research and Education
Website - National School Boards Association
Website - California Department of Education, Health Services and School Nursing
Website - U.S. Department of Education, Office for Civil Rights
Referencias cruzadas
3554 AR Otras ventas de alimentos
3555-E PDF(1) AR Cumplimiento del programa de nutrición
3555-E(1) AR Cumplimiento del programa de nutrición
4231 BP Desarrollo del personal
5030 BP Bienestar del estudiante
5125 AR Expedientes estudiantiles
5131.2 AR Acoso escolar (bullying)
5141 AR Atención médica y emergencias
5141.23 AR Manejo del asma
5141.24 AR Servicios de salud especializados
5145.3 AR No discriminación/acoso
5148.2 AR Programas antes y después de la escuela